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食品

泡菜生产的微生物区系分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3272 ...

酿酒葡萄媚丽在不同气候区的适应性及果实品质研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3254 ...

山西老陈醋发酵阶段高产淀粉酶芽孢杆菌的筛选与鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3221 ...

仁用杏果肉调味酱生产技术研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3212 ...

蛇龙珠葡萄(烟台产区)自然发酵醪中选育的酿酒酵母发酵特性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3314 ...

兼香型白云边酒高温堆积过程主要细菌的分子鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3207 ...

延寿养生酒的研制

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3233 ...

酒曲中高蛋白酶产生菌筛选及酶学性质研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3255 ...

茅台地区酱香型酒糟中高温真菌的分离鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3232 ...

屎肠球菌HY07产细菌素发酵条件的优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3226 ...
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