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食品

利用低场核磁共振技术研究山楂酒发酵过程中水分的变化规律

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3152 ...

响应面法优化树莓酒流加发酵工艺

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3169 ...

食品加工过程中细菌生物被膜的危害及控制

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3170 ...

酒曲中产酯酵母的筛选及培养条件的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3155 ...

中药对益生菌生长的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3418 ...

耐高温高醇醋酸菌的筛选及其发酵工艺的初步优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3306 ...

自选梨酒酿造用酵母YJ-60培养条件优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3307 ...

解淀粉乳杆菌L6发酵的全谷物酸奶及其功能性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3263 ...

橡木桶陈酿过程中葡萄酒有机酸的变化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3366 ...

响应面法超声波提取枸杞多糖工艺优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3282 ...