您当前的位置:首页 > 论文 > 食品

食品

不同麦芽品种中醇溶蛋白组分差异的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3154 ...

果梗在梅鹿辄干红葡萄酒酿造中的作用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3189 ...

残次山楂果脯酒精发酵工艺的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3154 ...

大豆分离蛋白的碱性蛋白酶酶解条件研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3146 ...

茯苓多糖的酶解工艺及抑菌性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3203 ...

分子生物学技术在乳酸菌鉴定中的应用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3169 ...

单糖和羧酸盐对酸性蛋白酶热稳定性的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3181 ...

大孔树脂法纯化陕产重楼总皂苷工艺研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3155 ...

多菌种制曲在原池浇淋酱油制曲工艺中的应用研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3129 ...

保脆剂对腌制大头菜质构特性的影响研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3150 ...