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食品

海藻糖合酶的结构和催化机制研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3150 ...

Folin-Ciocalteu比色法测定核桃青皮果蔬酵素总多酚含量

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3144 ...

大麦热稳定蛋白质的品种间差异研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3146 ...

不同复合碳源对蛹虫草生长的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3149 ...

核桃乳理化稳定指标的回归相关性分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3135 ...

发酵型燕麦酸乳饮料的研制

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3172 ...

贵人香冰酒大生产过程中酵母菌群结构及动态变化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3146 ...

覆盆子酸奶的研制

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3150 ...

复合益生菌发酵剂制备乳酸菌饮料的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3162 ...

混菌固态发酵生产蓖麻饼肥工艺条件的优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3173 ...