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食品

北方黄酒陈酿过程中主要成分含量及其变化趋势

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3151 ...

稻米中无机离子镉的HPLC-ICP-MS检测技术研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3158 ...

黄酒专用米的研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3151 ...

不同质量窖泥细菌群落的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3139 ...

黄酒的老熟机理与催陈因子的选择

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3136 ...

单料米醋和双料米醋的挥发性成分分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3150 ...

不同酿酒高粱酚类物质含量测定及抗氧化活性比较

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3297 ...

产细菌素乳酸菌菌株的来源及所产细菌素的分类研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3146 ...

超高效液相色谱串联质谱法测定啤酒中伏马毒素的含量

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3128 ...

固态发酵法研制富硒食醋

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3143 ...