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食品

白酒生产中酿酒微生物研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3144 ...

枸杞汁双歧杆菌发酵乳饮料的研制

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3127 ...

冰冻圈嗜冷酵母菌多样性、嗜冷机制及其应用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3160 ...

不同株系赤霞珠葡萄表皮酵母菌的多样性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3133 ...

关于鸡蛋食用价值的探讨

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3150 ...

高效液相色谱法同时测定糕点中富马酸二甲酯与纳他霉素

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3119 ...

黄豆酱关键工艺对其品质影响研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3171 ...

番木瓜果酒发酵及其抗氧化能力分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3141 ...

不同商品酵母对葡萄酒香气成分的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3132 ...

10种真菌深层发酵液抑菌活性分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3131 ...