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食品

糠醛对酿酒酵母应激后HSP70基因表达量的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3200 ...

液态发酵红汁乳菇动力学研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3126 ...

辣白菜中分离含内源性质粒的魏斯氏菌及其鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3118 ...

近红外光谱结合不同偏最小二乘法快速检测镇江香醋的浑浊度

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3113 ...

青霉纤维素酶液体发酵工艺条件的优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3136 ...

菌株SFGi-1产赤霉素发酵条件的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3130 ...

灵芝发酵液多糖抑菌作用研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3123 ...

纳豆激酶高活性菌株BN-05鉴定及发酵工艺优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3112 ...

喷射蒸煮水热处理提升大豆分离蛋白乳化性的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3122 ...

葡萄酒病害相关酵母的分离与鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3123 ...