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食品

生姜梨酒的研制及香味成分分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3144 ...

脂肪酶拆分外消旋α-苯乙胺的研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3149 ...

热醋酸梭状芽胞杆菌发酵葡萄糖和木薯粉产醋酸

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3133 ...

膜处理对食醋成分的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3171 ...

β-葡萄糖苷酶冻干保护剂的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3151 ...

琥珀酸的生产技术及应用初探

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3129 ...

百香果凝固型酸奶的研制

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3154 ...

乳制品中乳酸菌分子鉴定技术进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3150 ...

丝氨酸对葡萄酒酿造过程中酿酒酵母产H 2S的形成研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3146 ...

南方臭豆腐的研究现状及加工研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3155 ...