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食品

红香椿叶绿素的提取工艺与稳定性的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3190 ...

宏基因组学在木聚糖酶制剂基因新资源开发中的应用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3136 ...

高糖化力菌种的筛选及诱变育种

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3150 ...

果酒酵母选育及酵母对香气成分影响的研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3123 ...

甘蔗果酒酿造酵母筛选及其发酵特性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3200 ...

大米精白度对黄酒主发酵阶段高级醇含量的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3122 ...

冬果梨果酒酵母的筛选及鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3159 ...

表达牛肉风味肽的重组毕赤酵母部分生物学特性的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3133 ...

茶皂素β-D-葡萄糖醛酸酶水解物的结构分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3132 ...

河北产区优选酿酒酵母的中试研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3159 ...