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21世纪高职高专规划教材旅游与酒店管理系列食品营养与配餐林玉桓主编 2016年版

更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版浏览次数: 3231 21世纪高职高专规划教材旅游与酒店管理系列食品营养与配餐作者：林玉桓主编出版时间：2016年版丛编项： 21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列内容简介　　本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用...

主要贸易国家和地区食品安全监控机制下刘环，焦阳，张锡全主编 2016年版

更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版浏览次数: 3170 主要贸易国家和地区食品安全监控机制下作者：刘环，焦阳，张锡全主编出版时间： 2016年版内容简介　　为了促进我国出口食品贸易的顺利、健康发展，借鉴这些发达国家和地区进口食品监控的经验和做法，提高我国进出口食品安全风...

食品安全风险交流概论毛群安主编 2013年版

更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版浏览次数: 3194 食品安全风险交流概论作者：毛群安主编出版时间：2013年版内容简介　　《食品安全风险交流概论》的主要阅读对象是全国食品安全综合协调工作人员、食品卫生监督者、食品生产者，作为理论扩充阅读资料，也可供媒体记者及关...

食品安全培训教材系列餐饮卫生管理教程：餐饮原料采购与贮存的卫生管理上张志强，于军主编 2008年版

更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版浏览次数: 3245 食品安全培训教材系列餐饮卫生管理教程：餐饮原料采购与贮存的卫生管理上作者：张志强，于军主编出版时间： 2008年版内容简介　　本书是专门用于培训餐饮卫生管理人员的教材，也是指导餐饮业如何保证食品卫生质量、预防食...

加工食品的真相（美）海福德著 2012年版

更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版浏览次数: 3160 加工食品的真相作者：（美）海福德著出版时间：2012年版内容简介　　在我们日常生活中很多的食物并不能被称为食物，最多只能称为食品，甚至是假食物。因为这些食品已经和我们老祖宗当初所吃的食物相差甚多，里面所含的成分，不要...

主要贸易国和地区食品中致敏原标识管理甄宇江等主编 2011年版

更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版浏览次数: 3173 主要贸易国和地区食品中致敏原标识管理作者：甄宇江等主编出版时间：2011年版内容简介　　《主要贸易国和地区食品中致敏原标识管理》从食品中致敏原标识管理机构、管理法规及其立法依据和监管实例等方面介绍了主要贸...

基于制度安排的中国食品安全治理研究秦利著 2011年版

更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版浏览次数: 3193 基于制度安排的中国食品安全治理研究作者：秦利著出版时间： 2011年版内容简介　　自20世纪90年代以来，中国的食品工业连续多年高速增长。粮食总产量2009年比l990年增长了22．03％，肉类、水产品、糖料等2009年的产量比1990年...