食品书籍
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3213
食品营养作者： 崔惠玲 主编 出版时间：2008年版丛编项： 中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材内容简介 《食品营养》是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。《食品营养》是一部关于食品营...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3525
旅游管理专业新视野教材丛书 食品营养与卫生安全导论 第二版 作者：凌强，李晓英，孙延旭，杨雪欣，谢彦君 编出版时间： 2016年版内容简介 《食品营养与卫生安*导论（第二版）》*先介绍了营养与食品卫生安*的主要概念、研究内容、...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3241
高职高专食品类专业规划教材 食品营养与健康作者： 杨玉红，孙秀青 主编出版时间： 2015年版丛编项： 高职高专食品类专业规划教材内容简介 《食品营养与健康/高职高专食品类专业规划教材》以《高等职业学校专业教学标准（试...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3171
“文工交融”特色校本教材 食品营养与健康作者： 姚妙爱 主编 出版时间：2009年版 ...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3194
食品营养与卫生 作者：夏红 主编 出版时间：2013年版内容简介 《“十二五”高职高专院校规划教材：食品营养与卫生（食品类）》包括绪论、人体对能量和营养素的需要、人体对食物的消化和吸收、各类食品的营养价值、合理膳食...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3223
中国食品标签用营养素参考数值 作者：荫士安，杨月欣 主编出版时间： 2009年版内容简介通过营养成分标示，消费者可以了解、比较并根据自身需要选择食品，计算食用一定量食品对每Et营养素需要量的贡献值，从而有利于平衡膳食，降低...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3274
食品营养与健康 第二版 作者：陶宁萍，王锡昌 主编出版时间： 2015年版丛编项： 普通高等教育"十二五"规划教材内容简介 本书是为大学生选修“食品营养与健康”课程编写的教材。结合大学生目前的生活实际和未来的健康导向，...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3209
食品安全工作指南 作者：刘开军，顾兴成 著 出版时间：2010年版内容简介 《食品安全工作指南》介绍了食品安全法的基本概念、立法目的、法制建设历程、主要特点、适用范围及其重要意义，详细阐述了食品安全法的基本内容，列...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3166
食品安全导论 作者：张志健 主编 出版时间：2009年版内容简介 《食品安全导论》共七章，分别介绍了食品质量与安全的基础知识（第一章和第三章部分内容）、食品质量与安全分析（第二章和第三章部分内容）、食品质量与安全技术体...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3251
黑龙江省第三产业发展与创新学科群丛书 中国食品安全规制与改革 作者：滕月 编 出版时间：2011年版内容简介 博登海默在其《法理学法律哲学与法律方法》中提出，安全是保障人类得以在社会中维持基本生存以及追求自身发展...
