食品书籍
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3232
食品质量与安全丛书 中国食品安全控制研究 作者：魏益民，刘为军，潘家荣 著出版时间： 2008年版丛编项： 食品质量与安全丛书内容简介 本书在有关食品安全控制理论分析的基础上，借鉴国际组织和发达国家食品安全控制的基本经...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3235
食品营养标签管理规范释义 作者：卫生部食品安全综合协调与卫生监督局 编著出版时间： 2009年版内容简介 为了配合《规范》的学习和实施，指导企业和管理部门更好地理解和执行《规范》，卫生部食品安全综合协调与卫生监督...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3233
主要贸易国家和地区食品中农兽药残留限量标准 第二版 中 作者：王霓霓 编 出版时间：2010年版内容简介 《主要贸易国家和地区食品中农兽药残留限量标准》共分上、中、下，上册、中册包括除欧盟外的其他国家或地区限量标...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3216
食品营养与健康 第二版 作者：王宇鸿，丁原春 主编出版时间： 2016年版内容简介 《食品营养与健康》（第二版）结合公共营养师岗位要求与高职高专技能型人才培养目标，将食品营养与健康分为营养调查、营养诊断、食材选择、营养...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3338
高原动物性食品卫生学实验指导作者： 索朗斯珠，辜雪东，李永涛 主编出版时间： 2017年版内容简介 本书主要是根据西藏农牧学院西部提升计划（动物医学学科建设）和中央奖补资金项目建设内容，针对西藏农牧学院动物医学、动植物...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3211
食品安全生产与管理 作者：郭鸰，冯镇，王喜波 等编著出版时间：2009年版 ...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3217
普通高校十三五规划教材 旅游管理系列 食品营养与卫生安全 作者：凌强 出版时间：2017年版丛编项： 普通高校"十三五"规划教材·旅游管理系列内容简介 本书主要介绍了营养与食品安全领域的基本原理及其在酒店管理中的应...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3194
食品安全行政监管与技术监督培训丛书 餐饮服务安全监督管理与实务 作者：张守文 主编出版时间： 2010年版丛编项： 食品安全行政监管与技术监督培训丛书内容简介 国以民为主，民以食为天，食以安为先.食品安全问题已经引起世...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3350
烹饪营养与食品安全 第二版 作者：赵建民 出版时间：2017年版丛编项： 中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目内容简介 赵建民主编的《烹饪营养与食品安全（第2版）》重视烹饪营养与食品安全的实用性与可操作性，通过案例导入...
更新日期: 2022-01-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3239
食品卫生检验与管理作者： 丁立孝 主编 出版时间：2008年版丛编项： 高职高专“十一五”规划教材内容简介 《高职高专“十一五”规划教材·食品类系列：食品卫生检验与管理》是高职高专“十一五”规划教材★食品类系列之一...
