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食品

酱香型白酒中稳定碳∕氮同位素的测定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3151 ...

一株产凝乳酶细菌的分离与鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3193 ...

芝麻香型白酒发酵过程中的动态研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3186 ...

枯草芽孢杆菌BJ3-2精氨酸脱羧酶基因speA的克隆与序列分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3160 ...

一株耐高浓度乙醇酒精酵母的筛选及发酵特性的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3149 ...

酱和酱油的传承

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3230 ...

文化视角下中国酒文化收藏探究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3155 ...

酱油中4-甲基咪唑含量测定方法的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3141 ...

两种酱香型白酒轮次基酒及成品酒的三维荧光光谱研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3126 ...

葡萄灰霉病生防菌株的筛选及其拮抗机理初探

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3159 ...