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食品

毛霉型豆豉后发酵工艺条件的优化研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3162 ...

胰蛋白酶水解谷朊粉制备多肽的工艺优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3152 ...

实时荧光PCR法检测食品中亚利桑那沙门氏菌

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3143 ...

葡萄啤酒的工艺研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3168 ...

酱油后酵中植物乳杆菌S35产γ-氨基丁酸发酵条件优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3156 ...

响应面法优化菊粉山药酸奶发酵工艺研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3134 ...

洋葱杜仲山葡萄酒的研制

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3165 ...

襄阳大头菜腌制液中产膜醭酵母菌的多样性分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3144 ...

基于PLFA分析不同窖龄窖泥微生物群落结构

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3154 ...

慕萨莱思葡萄酒澄清工艺研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3184 ...