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食品

脂肪酶催化乙酯甘油酯酯交换制备富含EPA和DHA的甘油三酯

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3124 ...

酶法制备椰子油基丙二醇单酯的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3170 ...

传统酱油发酵制曲菌种的筛选

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3123 ...

新疆石榴籽油的超声辅助提取工艺及GC-MS分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3141 ...

油炸方便面面饼中油脂含量、表观结构与油脂分布的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3130 ...

一种新型混合油汽提塔的研发与实践

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3124 ...

琥珀酰化改性花生蛋白研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3141 ...

响应面法优化胡麻籽壳多糖超声提取工艺

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3123 ...

发育期补充DHA对大鼠空间学习记忆能力的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3134 ...

沙棘果油与沙棘籽油脂肪酸组成及其抗氧化活性

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3128 ...