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食品

不同高粱品种酿造酱香型白酒发酵特性的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3128 ...

γ-氨基丁酸及其在大豆发酵食品中的研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3136 ...

纯种强化发酵细菌型豆豉研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3131 ...

发酵醋醅细菌菌株DX-2的分离、鉴定及生长特性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3119 ...

海洋枝顶孢霉BH0531发酵液对根结线虫卵及二龄幼虫的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3135 ...

宠物食品中耐辐照沙门氏菌的筛选与鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3170 ...

甘氨酸对淀粉酶产色链霉菌Cbγ4产ε-聚赖氨酸的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3126 ...

IPA啤酒中酒花香味物质的研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3137 ...

不同添加物对青稞蛹虫草子实体中虫草菌素产量的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3129 ...

高效液相色谱法测定辣椒制品中的辣椒素类物质

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3518 ...