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食品

藏灵菇源克鲁维酵母K1菌株胆盐水解酶的特性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3127 ...

不同生化因子对米曲霉蛋白酶系活力的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3135 ...

枸杞酒发酵菌种的筛选及其香气分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3167 ...

红曲蜂蜜酒生产工艺研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3152 ...

红曲色素的功能特性研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3128 ...

花卉酒研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3160 ...

醋醅中分离菌株W321种属鉴定的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3139 ...

枸杞发酵酒的生产工艺研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3168 ...

观音土曲功能细菌的分子鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3141 ...

L-谷氨酸氧化酶的分离纯化及酶学性质的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3122 ...