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食品

紫外诱变选育耐酸酵母菌株及其特性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3128 ...

杏酒酵母的筛选及发酵性能的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3153 ...

乳酸菌亚硝酸盐还原酶制备及酶学性质

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3173 ...

巨大芽孢杆菌L2菌株生防机制的初步研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3176 ...

木醋杆菌合成细菌纤维素增效因子的筛选

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3170 ...

蕌头提取物对假单胞菌生长动力学模型的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3171 ...

响应曲面法优化微波提取辣椒红色素的工艺

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3273 ...

葡萄酒中白藜芦醇含量影响因素的探讨

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3127 ...

微波辅助提取芦笋粉中总黄酮的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3144 ...

模拟胃肠液环境下Mozzarella干酪提取液抗氧化活性

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3145 ...