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食品

辣椒素对茶油的抗氧化与清除超氧阴离子自由基活性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3123 ...

野生毛葡萄改良新种NW196中游离氨基酸含量的测定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3197 ...

郫县豆瓣曲曲霉的筛选、分子鉴定及其酶学性质的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3125 ...

检测葡萄酒中赭曲霉毒素A的SPE-HPLC方法优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3148 ...

金银花中绿原酸的双水相萃取及抗氧化能力研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3155 ...

家蚕丝素固定化单宁酶的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3138 ...

山楂中多糖的提取及化学特性分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3163 ...

雪莲果-西番莲复合果酒双酵母发酵工艺的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3139 ...

香蕉菠萝复合果酒酵母的筛选

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3151 ...

模拟胃肠液环境下Mozzarella干酪提取液抗氧化活性

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3157 ...