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食品书籍

鲜美营养鱼类海鲜图典 甘智荣 主编 2015年版

更新日期: 2022-12-29   标准语言: 中文版   浏览次数: 3175 鲜美营养鱼类海鲜图典作者: 甘智荣 主编 出版时间:2015年版内容简介  甘智荣主编的《鲜美营养鱼类海鲜图典》里介绍了上百种海鲜,有些是市场上常见的平价鱼种,例如吴郭鱼、虱目鱼、吻仔鱼等;有些则比较昂贵,如白...

一本就够美食系列 小炒其实很简单 尚锦文化 编 2015年版

更新日期: 2022-12-27   标准语言: 中文版   浏览次数: 3185 一本就够美食系列 小炒其实很简单 作者:尚锦文化 编出版时间: 2015丛编项: 一本就够美食系列内容简介《小炒其实很简单》根据小炒所选食材的不同,章节设置分为禽蛋、畜肉、水产、鲜蔬4个大类,介绍了100道小炒菜品...

原味小厨168 中西小点 原味小厨编委会 编 2015年版

更新日期: 2022-12-27   标准语言: 中文版   浏览次数: 3168 原味小厨168 中西小点 作者:原味小厨编委会 编出版时间:2015年版内容简介  《原味小厨168》中介绍的每款家常菜式,取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美,一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详...

原味小厨168 包子饺子 原味小厨编委会 编 2015年版

更新日期: 2022-12-27   标准语言: 中文版   浏览次数: 3186 原味小厨168 包子饺子 作者:原味小厨编委会 编出版时间:2015年版内容简介  《原味小厨168》中介绍的每款家常菜式,取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美,一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详...

原味小厨168 麻辣川湘 原味小厨编委会 编 2015年版

更新日期: 2022-12-27   标准语言: 中文版   浏览次数: 3187 原味小厨168 麻辣川湘作者:原味小厨编委会 编出版时间:2015年版丛编项: 原味小厨168内容简介  《麻辣川湘》中介绍的每款家常菜式,取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美,一些菜式中的关键步骤还配上以多幅...

寻味世界 摩天文传 著 2015年版

更新日期: 2022-12-27   标准语言: 中文版   浏览次数: 3184 寻味世界作者:摩天文传 著出版时间:2015年版内容简介  本书精选了世界三大菜系十几个国家的经典菜式,涵盖了当下最为流行的美食食谱,带领读者体味世界饮食文化的独特魅力,教学步骤直观明了,简单易学,让读者足不出...

寻味中国 要云 著 2016年版

更新日期: 2022-12-27   标准语言: 中文版   浏览次数: 3217 寻味中国作者:要云 著出版时间:2016年版内容简介  味道,是食物给与我们的味觉体验,而这种美妙的触感又能够带给我们心情的愉悦。都说,食物是有治愈功能的。能时刻感受到各种味道交融在自己的感官中,想不高兴都难...

寻味老北京 杨良志 编 2017年版

更新日期: 2022-12-27   标准语言: 中文版   浏览次数: 3172 寻味老北京 作者: 杨良志 编出版时间:2017年版内容简介本书从元、明、清三代以及部分民国时期留存的《竹枝词》中辑选了吟咏北京地区饮食的作品三百三十余首。这些诗作是北京作为首都后逐渐发展形成的特色饮食...

幸福家味道系列 自制风味酱·卤·汁 采薇 编著 2015年版

更新日期: 2022-12-27   标准语言: 中文版   浏览次数: 3174 幸福家味道系列 自制风味酱·卤·汁 作者:采薇 编著出版时间:2015年版内容简介家庭日常饮食中,如果能常备一些酱、卤、汁等自制调味料,做饭会变得非常快速方便。它们可以直接浇在饭、面、馒头上食用,节省很多时间,...

星星的滋味 谢忠道的法国米其林笔记 谢忠道 主编 2014年版

更新日期: 2022-12-27   标准语言: 中文版   浏览次数: 3167 星星的滋味 谢忠道的法国米其林笔记作者: 谢忠道 主编 出版时间:2014年版本書簡介造訪法國33家米其林餐廳,品嚐美味的故事,巴黎當紅甜點店同場加映,喫遍星級門道。謝忠道:「沒有米其林指南在挖掘這些執著於自己的...