NY∕T 3837-2021 稻米食味感官评价方法

NY∕T 3837-2021 稻米食味感官评价方法
本文件规定了稻米食味感官品质评价的术语和定义、原理、仪器、品评方法、操作步骤和结果统计。
本文件适用于商品大米、食用籼稻和食用粳稻的食味感官评价。