NY/T 4469-2025 全株玉米青贮质量评定 综合指数法

以下是NY/T 4469-2025《全株玉米青贮质量评定综合指数法》的核心内容总结：

​​一、标准基本信息​​

• ​​标准编号​​：NY/T 4469-2025
• ​​名称​​：全株玉米青贮质量评定综合指数法
• ​​发布与实施​​：2025年1月9日发布，2025年5月1日实施。
• ​​归口单位​​：全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC 274）。
• ​​提出部门​​：农业农村部畜牧兽医局。

​​二、核心概念：质量综合指数（CSQI）​​

• ​​定义​​：通过加权计算全株玉米青贮中 ​​粗蛋白、淀粉、粗脂肪、30h中性洗涤纤维降解率、氨态氮和乳酸​​ 6项指标的标准化值，得出的综合评价指数（数值范围0.1~1.0）。
• ​​作用​​：CSQI值越高，青贮质量越好。

​​三、关键测定指标及方法​​

​​1. 必测指标（6项）​​

​​2. 取样要求​​

• 按NY/T 2129《饲草产品抽样技术规程》执行。

​​四、CSQI计算步骤​​

​​1. 指标阈值（表1）​​

​​2. 指标标准化值（S_i）​​

• ​​正相关指标​​（粗蛋白、淀粉、粗脂肪、NDF降解率、乳酸）：

  S_i = 0.9 /times /frac{X_i - L}{U - L} + 0.1

  • 若 X_i /leq L，则 S_i = 0.1；若 X_i /geq U，则 S_i = 1.0。
• ​​负相关指标​​（氨态氮）：

  S_i = 1 - 0.9 /times /frac{X_i - L}{U - L}

  • 若 X_i /leq L，则 S_i = 1.0；若 X_i /geq U，则 S_i = 0.1。

​​3. 权重分配​​

​​4. CSQI计算公式​​

CSQI = /sum (W_i /times S_i)

• ​​结果保留2位小数​​，范围0.10~1.00。

​​五、质量评定​​

• ​​依据​​：直接根据CSQI值判定质量，​​数值越大质量越高​​。
• ​​示例​​：CSQI ≥ 0.90 为优质，0.70~0.89 为中等，≤0.69 需改进（具体分级需结合NY/T 4470）。

​​六、附录A：氨态氮测定细节​​

• ​​原理​​：靛酚蓝比色法（铵离子与苯酚、次氯酸盐反应生成蓝色化合物）。
• ​​关键步骤​​：
  1. 样品浸提：20g青贮 + 180mL水，4℃浸提24h。
  2. 显色反应：浸提液与苯酚显色剂、次氯酸盐溶液在37℃水浴显色30min。
  3. 比色测定：630nm波长测吸光度。
• ​​计算公式​​：

  W = /frac{C /times [180 + m /times (D/100)//rho] /times 10^{-3}}{m /times Y/100} /times 100

• ​​精密度​​：平行测定结果差值 ≤ 算术平均值的10%。

​​七、其他要求​​

• ​​实验室用水​​：符合GB/T 6682三级水标准。
• ​​数据报告​​：各指标均以干物质为基础计算。

​​总结​​：该标准通过​​多指标加权集成​​（CSQI）科学评价全株玉米青贮质量，明确了检测方法、阈值、权重及计算流程，为青贮生产质量控制提供了统一技术依据。