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食品

黔产鸡枞菌子实体菌盖及菌柄中氨基酸含量比较分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3122 ...

益生菌的功能活性及其分子机理探究的研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3134 ...

乳酸菌和酵母菌共酵改善食醋品质的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3161 ...

啤酒酵母及其衍生品的应用研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3150 ...

液态半连续发酵生产白醋工艺的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3152 ...

植物性食品原料中单萜类化合物形成机理及生物活性综述

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3135 ...

五味子芦荟复合酸奶的研制

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3140 ...

人参果复方颗粒抗疲劳作用的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3150 ...

啤酒糟发酵应用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3174 ...

韭黄系列产品腌制技术

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3175 ...