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食品

抗氧化剂与降凝剂对生物柴油性能的复合影响研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3141 ...

制油工艺对油脂品质的影响研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3172 ...

溶剂体系中玉米酒糟浸出高酸值玉米油碱炼工艺的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3124 ...

水相体系酶法制备溶血磷脂酰乙醇胺研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3160 ...

脂肪替代物在食品中的研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3131 ...

硒元素与健康

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3152 ...

超声波辅助提取燕麦麸油工艺优化及其体外抗氧化性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3114 ...

食用油中苯并(a)芘的来源、检测和控制

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3173 ...

米糠近红外稳定化处理过程研究与评价

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3143 ...

新型负载型催化剂在植物甾醇酯合成工艺中的应用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3116 ...