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食品

发酵型红茶酒制备工艺的初步研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3149 ...

副干酪乳杆菌诱导Caco-2细胞凋亡及其发酵乳贮藏品质的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3141 ...

荷叶离褶伞中试发酵条件与培养基优化研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3130 ...

甘蔗汁发酵产酯的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3137 ...

海洋放线菌(Salinispora arenicola)基因转移系统的建立

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3156 ...

发酵食品中微生物多样性研究方法进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3415 ...

混合微生物发酵生产啤酒醋及饮料开发

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3163 ...

超高压诱变选育富锌啤酒酵母菌株的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3130 ...

PHA生产菌株的筛选及生长特性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3165 ...

光合细菌捕光蛋白基因pucBA的保守性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3132 ...