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食品

高产酵母壁多糖菌株的选育及其酿造性能研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3127 ...

不同粮食品种对清香型大曲酒风味的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3147 ...

赤霞珠果醋香气成分的GC-MS分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3170 ...

贵长猕猴桃腐烂菌的侵染途径及分离鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3155 ...

高产Monacolin K红曲霉菌种的筛选及液态发酵条件优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3126 ...

果胶酶在食品工业中应用的研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3138 ...

从生产工艺入手如何提高酱油的质量风味

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3132 ...

甘肃甘南野生羊肚菌液体发酵生长动力学研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3152 ...

避雨栽培对赤霞珠葡萄酒非花色苷酚类的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3143 ...

分段调控pH值对阴沟肠杆菌WL1318发酵棉秆水解糖液产氢的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3143 ...