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食品

软枣猕猴桃果酒发酵工艺优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3228 ...

酿酒酵母SOD1、SOD2基因缺失对胁迫耐受性的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3155 ...

基于人工神经网络和遗传算法的黑木耳糙米醋发酵条件优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3187 ...

酿酒葡萄皮渣中多酚物质提取的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3368 ...

气相色谱-串联质谱法同时测定肉制品中氯霉素、甲砜霉素残留

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3195 ...

南果梨果醋发酵工艺研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3177 ...

响应面试验优化诺丽果黄酮微波辅助提取工艺

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3174 ...

宜宾芽菜风味的感官鉴定与电子鼻分析的相关性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3186 ...

皖北浓香型淡雅风格白酒成因初探

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3160 ...

耐盐产酯酵母的选育及发酵性能研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3216 ...