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食品

紫甘薯葡萄酒酿造工艺研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3204 ...

加工工艺及添加面粉发酵对豆酱抗氧化能力和抗氧化成分的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3170 ...

苹果白兰地发酵工艺模型的建立

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3229 ...

乳酸菌发酵蟹壳脱钙的菌株筛选及条件优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3511 ...

响应面法优化超声提取黑果腺肋花楸花色苷工艺的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3205 ...

聚-ε-赖氨酸降解特性的初步研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3199 ...

蛹虫草高产胞外虫草素和虫草多糖的诱变育种

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3201 ...

少孢根霉发酵乳酸菌作用后脱脂豆粉的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3189 ...

酒用耐(嗜)酸酵母的诱变育种

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3227 ...

鱼油对母鼠及新生大鼠海马组织NR1、c-fos、CREB基因表达的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3165 ...