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食品

麦曲中高淀粉糖化酶生产菌的分离鉴定及酶学特性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3135 ...

马铃薯渣高效降解菌的紫外诱变选育及发酵试验

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3112 ...

兔血清对氧磷酶基因的克隆及其在大肠杆菌中的表达纯化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3139 ...

配制白酒中枸杞多糖含量测定方法的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3150 ...

啤酒和麦汁中反-2-壬烯醛前体物质检测方法的优化及应用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3127 ...

纳豆腐乳发酵工艺优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3155 ...

羊胎盘多肽的制备及其清除自由基能力的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3131 ...

耐高糖酵母筛选及其高糖胁迫机制的研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3122 ...

明串珠菌筛选与分类的研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3131 ...

三种不同催陈方法对西瓜酒的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3113 ...