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食品

透明质酸添加对细菌纤维素发酵生产的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3148 ...

一株高产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选及应用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3143 ...

液体发酵纤维素酶霉菌的选育及产酶条件研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3128 ...

新疆哈族奶酪中产蛋白酶非发酵剂乳酸菌的筛选及其系统发育分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3118 ...

杨梅果醋的加工工艺研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3180 ...

啤酒花多糖提取工艺研究及含量的测定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3152 ...

五粮液窖池中耐酸性酿酒酵母菌的分离与筛选

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3158 ...

乳酸菌对中国传统主食馒头质量的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3150 ...

魔芋腐乳发酵工艺优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3185 ...

两株米曲霉菌种的发酵性能研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3137 ...