您当前的位置:首页 > 行业图书 > 食品书籍

食品书籍

食品安全与健康 吕晓华,张立实 主编 2018年版

更新日期: 2022-07-04   标准语言: 中文版   浏览次数: 3192 食品安全与健康 作者:吕晓华,张立实 主编 出版时间:2018年版内容简介食品安全关系到消费者健*和国计民*、关系到**繁荣与社会稳定,同时也关系到农业和食品工业的发展。随着优*经济一体化,靠前间的贸易往来日益密切,食品安全...

食品安全与卫生 王颖等主编 2018年版

更新日期: 2022-07-04   标准语言: 中文版   浏览次数: 3167 食品安全与卫生 作者:王颖等主编 出版时间:2018年版丛编项: 普通高等教育"十三五"规划教材内容简介  《食品安全与卫生》共分八章。详细阐述了食品安全与卫生的基本概念、研究内容、发展历史及食品安全领域的国内外研...

食品安全危机信息在社交媒体中的传播研究 韩大平 2018年版

更新日期: 2022-07-04   标准语言: 中文版   浏览次数: 3198 食品安全危机信息在社交媒体中的传播研究 作者:韩大平 出版时间:2018年版内容简介本书对食品安全危机信息在社交媒体中的传播进行了探索性的研究。首先,对食品安全危机的相关理论和研究进行梳理。其次,对社交媒体中信息传...

食品安全国家标准实施指南系列丛书 国内外食品检验方法的标准及规范分析 理化篇 国家食品安全风险评估中心 2017年版

更新日期: 2022-07-04   标准语言: 中文版   浏览次数: 3161 食品安全国家标准实施指南系列丛书 国内外食品检验方法的标准及规范分析 理化篇 作者:国家食品安全风险评估中心出版时间: 2017年版内容简介  随着社会的发展和技术的进步,人们的生活质量不断提高。食品是人们生活中基...

食品安全国家标准实施指南系列丛书 食品中元素类检验方法系列标准实施指南 肖晶 主编 2017年版

更新日期: 2022-07-04   标准语言: 中文版   浏览次数: 3193 食品安全国家标准实施指南系列丛书 食品中元素类检验方法系列标准实施指南 作者:肖晶 主编 出版时间:2017年版内容简介  《食品安全国家标准实施指南系列丛书:食品中元素类检验方法系列标准实施指南》以元素类检测方法...

食品安全国家标准实施指南系列丛书 食品中真菌毒素、污染物限量标准实施指南及国内外相关标准比对 王君 著 2017年版

更新日期: 2022-07-04   标准语言: 中文版   浏览次数: 3159 食品安全国家标准实施指南系列丛书 食品中真菌毒素、污染物限量标准实施指南及国内外相关标准比对 作者:王君 著 出版时间:2017年版丛编项: 食品安全国家标准实施指南系列丛书内容简介  《食品中真菌毒素、污染物限量...

食品安全学 第2版 张小莺,殷文政 主编 2017年版

更新日期: 2022-07-04   标准语言: 中文版   浏览次数: 3165 食品安全学 第2版作者: 张小莺,殷文政 主编 出版时间:2017年版内容简介  本书第2版在第1版基础上,系统介绍了食品安全的基本概念,影响食品安全的生物性因素、化学性因素和物理性因素;由于食品中潜在的污染物对人体健康的...

食品安全标准应用手册 潘红,孙亮 主编 2018年版

更新日期: 2022-07-04   标准语言: 中文版   浏览次数: 3177 食品安全标准应用手册 作者:潘红,孙亮 主编出版时间: 2018年版内容简介  《食品安全标准应用手册》共分十二个章节,第一章食品安全标准概述部分,重点阐述食品安全标准概念、发展过程、构成体系、制定原则和依据、制定程...

食品安全检测新方法 赵丽,姚秋虹 主编 2019年版

更新日期: 2022-07-04   标准语言: 中文版   浏览次数: 3228 食品安全检测新方法 作者:赵丽,姚秋虹 主编 出版时间:2019年版内容简介  本书介绍了食品安全检测领域最近几年国内外出现的一些新的技术和手段,在检测模式方面,智能手机的使用以及在检测数据方面的应用中大数据概念的运...

食品安全检测方法标准操作程序丛书 食品中有机污染物检测方法标准操作程序 吴永宁主编 2018年版

更新日期: 2022-07-04   标准语言: 中文版   浏览次数: 3161 食品安全检测方法标准操作程序丛书 食品中有机污染物检测方法标准操作程序 作者:吴永宁主编 出版时间:2018年版内容简介:食品中有机污染物的污染一直受到外高度关注,我国对食品污染物提出了一系列管理措施。食品污染物限...