食品书籍
更新日期: 2022-07-29 标准语言: 中文版 浏览次数: 3221
家常饮食巧用心 产后调理不发愁 作者：柴瑞震 主编出版时间： 2015年版内容简介 产后调理对产妇的身体恢复非常重要，其中饮食更是占据了相当重要的位置。柴瑞霞主编的《产后调理不发愁／家常饮食巧用心》以产后调理需要补...
更新日期: 2022-07-29 标准语言: 中文版 浏览次数: 3238
家常饮食巧用心 小儿常见病不发愁 作者：甘智荣 主编 出版时间：2015年版内容简介 《家常饮食巧用心：小儿常见病不发愁》将□□成长过程中易患的各种常见疾病按呼吸系统疾病、消化系统疾病、营养性疾病等进行系统分类，深...
更新日期: 2022-07-29 标准语言: 中文版 浏览次数: 3172
家常饮食巧用心 脾胃虚弱不发愁 作者：甘智荣 主编 出版时间：2015年版内容简介脾胃为后天之本，其重要性好比大厦的根基，根基不稳，再好的建筑都有随时倒塌的风险。养好脾胃保证身体健康的重要基础。为此，本书在介绍脾胃相关知...
更新日期: 2022-07-29 标准语言: 中文版 浏览次数: 3466
植物油料油脂检验与分析作者： 孙勤 编 出版时间：2014年版内容简介《植物油料油脂检验与分析》主要内容包括植物油料样品的采集、处理和油料质量检验，油脂物理性质分析，油脂中非甘三酯成分的测定，油脂化学特性常数的分析，油...
更新日期: 2022-07-29 标准语言: 中文版 浏览次数: 3226
现代食品深加工技术丛书 红枣功能性成分 作者：焦中高等著 出版时间：2018年版丛编项： 现代食品深加工技术丛书内容简介 《红枣功能性成分》以红枣的营养价值与保健功能为基础，系统地总结了红枣中多酚类物质、活性多糖、...
更新日期: 2022-07-29 标准语言: 中文版 浏览次数: 3174
粮食储藏与加工工程系列 谷物化学 作者：卞科，郑学玲 主编出版时间：2017年版丛编项： 粮食储藏与加工工程系列内容简介 《粮食储藏与加工工程系列：谷物化学》从谷物化学发展的历史、主要谷物种类、谷物的化学组成和主要研...
更新日期: 2022-07-29 标准语言: 中文版 浏览次数: 3201
自制养生花样醋 作者：甘智荣 主编 出版时间：2016年版内容简介 近年来，全球掀起了一股饮醋的风潮，纽约、巴黎、伦敦、东京等国际都市纷纷开始奉行饮醋的流行时尚。过去，醋只是餐桌上和厨房里的调味料；如今，醋已经成了人们...
更新日期: 2022-07-29 标准语言: 中文版 浏览次数: 3244
自制养生豆浆大全 超值全彩白金版作者： 刘向阳 著 出版时间：2015年版内容简介 豆浆在中国历史上源远流长，相传为西汉淮南王刘安始创。据说刘安是个大孝子，因母亲身患重病，一直请医延药，但是一直不见起色，连食物都难以吞咽...
更新日期: 2022-07-29 标准语言: 中文版 浏览次数: 3221
苏州饮食文化丛书 絮说吴地”时新“作者： 若三 著出版时间： 2015年版内容简介 《苏州饮食文化丛书：絮说吴地“时新”》分“春”“夏”“秋”“冬”四个篇章，对苏州的100个菜品，进行了充分的叙述，反映了吴地人对饮食“不...
更新日期: 2022-07-29 标准语言: 中文版 浏览次数: 3218
蔡澜雅玩人生系列 限量典藏版 蔡澜的菜篮子：世界食材字典 作者：蔡澜 著 出版时间：2013年版内容简介《蔡澜雅玩人生(限量典藏版共5册)》——香港 美食家、电影人蔡澜30年文学生涯集大成之作品 ！ 《我的正业是玩乐》：蔡澜对...
