食品书籍
更新日期: 2022-04-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3157
国家职业技能鉴定考核指导 中式面点师 初级 作者：人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 编写出版时间： 2014年版内容简介 《国家职业技能鉴定考核指导:中式面点师(初级)》以国家职业标准为依据，紧扣国家题库鉴定要素...
更新日期: 2022-04-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3170
秋冬滋补养生汤谱 作者：名师文化生活编委会 编著 出版时间：2011年版内容简介 《秋冬滋补养生汤谱》不止带给您“靓汤可养生”的知识和理念，更详细介绍了诸多适宜秋冬季节的保健养生汤谱的制作方法，并附有相应的秋冬健...
更新日期: 2022-04-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3198
魔幻厨房 做一手百变好菜 作者：肖静 主编 出版时间：2014年版内容简介 无论何种状态，无论置身何处，家永远都是我们的归宿。自由不羁的“独行侠”深夜归家，不忘给自己煮上一碗热腾腾的挂面；相爱的人们在慵懒的周末，牵手逛次...
更新日期: 2022-04-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3207
末日美食作者： （日）丸冈武司出版时间： 2018年版内容简介 如果今天就是世界末日，你想*后再享用一次的美食是什么？ “嗨”食材室（ハイ食材室）是日本乐天市场的人气高端食材电商，连续两年获得食品类“年度店铺”奖，店长丸冈武司...
更新日期: 2022-04-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3328
清润糖水 作者：犀文资讯 编著出版时间： 2010年版内容简介 《清润糖水》是一本较为全面的糖水制法生活用书，一共介绍了163种特色糖水的制作方法，其中既有大众熟悉的品种，也有一些新式创新品种，营养丰富，更有明显的食疗效果...
更新日期: 2022-04-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3165
啤酒发酵与酯的形成 作者：杨东升，宗绪岩 著 出版时间：2017年版内容简介 本书主要的研究内容涉及以酵母代谢为中心的啤酒发酵操作如麦汁生产、发酵、后熟的环节；涉及参数如浸出物浓度、氨基氮、微量元素、氧和rH值（氧化...
更新日期: 2022-04-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3163
茉莉韵 全球重要农业文化遗产福州茉莉花与茶文化系统 作者：中国人民政治协商会议福州市委员会 组编 出版时间：2015年版丛编项： 全球重要农业文化遗产福州茉莉花与茶文化系统内容简介“全球农业文化遗产-福州茉莉花茶”一...
更新日期: 2022-04-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3184
国家职业技能鉴定考核指导 中式面点师 中级 作者：人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 编写 出版时间：2014年版内容简介《国家职业技能鉴定考核指导：中式面点师（中级）》是中式面点师国家职业技能鉴定考核的指定用书，适用...
更新日期: 2022-04-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3200
汉竹 健康爱家系列 素食最好吃 作者：汉竹编著 出版时间：2015年版内容简介吃素让我们的身体更轻盈，头脑更清晰； 吃素让我们的家人远离“三高”、癌症、亚健康，笑容常在； 吃素让我们的地球每年减少上万吨的消耗，让它福泽...
更新日期: 2022-04-11 标准语言: 中文版 浏览次数: 3218
汉竹 健康爱家系列 暖胃好粥 作者：薄灰著 出版时间：2019年版内容简介 煮粥看似简单，却藏有大学问！别以为抓准了米量与水量，倒进电饭锅按下键就OK了。要想煮碗好粥，从锅具挑选到火候控制都不能轻视。 美食博主薄灰精选84...
