DB52/T 1874-2025 辣椒果实镉控制田间生产技术规程

贵州省地方标准 DB52/T 1874-2025《辣椒果实镉控制田间生产技术规程》主要内容总结

一、适用范围

本文件适用于辣椒田间生产中镉污染控制，涵盖从产地环境选择、育苗、田间管理到采收的全流程技术规范，旨在通过农业措施降低辣椒果实镉含量，保障农产品安全。

二、核心要求

1. ​产地环境​

   • 产地需符合NY/T 391（绿色食品产地环境）要求，远离工业污染区。
   • 土壤符合GB 15618（农用地土壤污染风险管控标准），镉含量限值为0.3-0.6 mg/kg（依pH值）。
   • 灌溉水符合GB 5084（农田灌溉水质标准）。

2. ​品种选择​

   • 选用镉低积累、抗逆性强、适应当地气候的杂交品种。

三、关键技术环节

1. ​丛枝菌育苗​

   • ​育苗方式​：穴盘育苗，基质需添加丛枝菌根真菌菌剂（1000g基质配100g菌剂）。
   • ​种子处理​：温汤浸种（50-55℃浸泡15-20分钟），消毒后播种。
   • ​穴盘消毒​：多菌灵500倍液浸泡30分钟。
   • ​苗期管理​：按DB52/T 962执行，确保苗壮。

2. ​田间管理​

   • ​土壤调节​：
     • 根据土壤pH和镉背景值施用生物炭（见附录A），例如：
       • 当pH≤5.5、镉≤0.3 mg/kg时，木本/草本生物炭施用量为土壤的1%-1.5%；粪肥生物炭为1%-2%。
     • 生物炭类型包括木本/草本炭和粪肥炭。
   • ​整地起垄​：
     • 按120cm包沟开厢，垄高30cm，亩施生物炭、有机肥及复合肥（符合NY/T 394和DB52/T 958）。
   • ​移栽​：
     • 密度为2600株/亩（株行距40cm×50cm），定植时用杀虫杀菌剂（如高效氯氰菊酯+多菌灵）灌根。
   • ​水肥管理​：
     • 按NY/T 496和DB52/T 958合理施肥，优先绿色肥料。
   • ​病虫害防治​：
     • 遵循NY/T 393（绿色食品农药准则）和DB52/T 971、972，优先生物防治。

3. ​采收与检测​

   • 青椒转色变硬、红椒完全红熟后分批采收，果实镉含量需符合NY/T 655（镉富集系数<1）。
   • 药后安全间隔期需严格执行。

4. ​清洁田园​

   • 按DB52/T 957清除残株、地膜等，减少污染源。

四、附录A（关键数据表）

五、技术原理

1. ​丛枝菌根真菌​：通过共生作用增强辣椒根系对镉的阻隔能力，减少镉向果实转移。
2. ​生物炭改良​：吸附土壤中的镉，调节pH值，降低镉的有效性。
3. ​镉低积累品种​：遗传特性降低果实对镉的富集。

六、引用标准

• 基础标准：GB/T 1.1-2020、GB 15618、NY/T 391等。
• 配套技术：DB52/T 957（栽培）、DB52/T 962（育苗）、DB52/T 971-972（病虫害防治）。

通过上述技术集成，实现辣椒果实镉含量的有效控制，确保农产品安全及土壤可持续利用。