DB3505/T 22-2024 泉州小吃 面线糊制作技艺

本文件规定了泉州小吃面线糊制作技艺的术语和定义、原辅料要求、制作流程、品质特色、食用建议、卫生要求。
本文件适用于泉州面线糊的制作和食用建议。