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食品

8种植物油气味指纹模型的建立

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3118 ...

皮状丝孢酵母的高温驯化及细胞膜脂肪酸组成的测定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3143 ...

田艾年糕的工艺优化研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3130 ...

植物油中甾醇烯类物质的检测研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3129 ...

响应面法优化大豆11S蛋白谷氨酰胺转氨酶改性工艺参数

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3118 ...

蛋白酶水解大豆分离蛋白的分子水平表征

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3142 ...

巴旦木-红枣复合保健乳饮料工艺优化研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3146 ...

即食型豆腐脑生产工艺单因素实验

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3134 ...

魔芋葡甘聚糖及其油酸酯化物的体外抗氧化初步研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3139 ...

番茄红素纳米结构脂质体的制备

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3139 ...