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食品

酶改性对食物蛋白质过敏原性的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3156 ...

节能减排技术在主食品加工企业的应用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3538 ...

近红外光谱技术在粮食工业中的应用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3165 ...

韭菜酸性磷酸酶的分离纯化及酶学性质

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3134 ...

密环菌多糖对小鼠急性肝损伤的保护作用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3160 ...

酶解法制备的玉米面粉的品质指标

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3143 ...

降解玉米赤霉烯酮的芽孢杆菌筛选

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3167 ...

苦丁冬青苦丁茶中咖啡酰奎尼酸类物质与牛血清白蛋白的相互作用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3161 ...

近红外光谱对特征部位牛肉的分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3160 ...

挤压处理番茄皮膳食纤维的化学组成与结构

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3174 ...