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食品

山西老陈醋中乙偶姻和川芎嗪的高效液相色谱法测定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3156 ...

新疆赤霞珠葡萄酒发酵过程中生物胺含量的变化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3150 ...

戊糖乳杆菌及其在食品工业中的应用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3158 ...

重组大肠杆菌产青霉素酰化酶的发酵动力学研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3137 ...

杏鲍菇液态发酵培养的初步研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3144 ...

添加生香酵母改善酱油风味的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3149 ...

菌株CICC 33077的鉴定及培养基组分的响应面优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3124 ...

一株高产果胶酶的真菌分离鉴定及酶学特性

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3160 ...

一株产几丁质脱乙酰酶诱变菌株的培养基配方及发酵条件优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3150 ...

青霉固态发酵生产生淀粉糖化酶的条件优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3186 ...