食品书籍
更新日期: 2022-03-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3199
抗衰老精品药膳60种 作者：彭铭泉主编 出版时间：2011年版内容简介 本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍抗老延年药膳的组成和烹饪方法的基础上，以彩照和文字一一对应的形式介绍了60种...
更新日期: 2022-03-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3188
快捷厨艺丛书 快捷炒菜 作者： 犀文图书作出版时间： 2010年版内容简介《快捷厨艺丛书:快捷炒菜》精选炒菜的4种技法及89种营养功效知识，附以做炒菜的89种小贴士，读者既能学到炒菜的基本技法，又能了解相关的营养知识。照本习...
更新日期: 2022-03-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3161
好食尚 就是爱吃肉 作者：杨桃美食编辑部主编出版时间： 2016年版丛编项： 好食尚内容简介 400多种肉类食材的做法，不仅有信手拈来的家常做法，也有充满巧思的创意菜品；不仅有时下流行的大众菜，也有充满回忆的怀旧菜肴，不管你...
更新日期: 2022-03-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3174
家庭美食新概念 鲜香煎 作者：黄春生编著出版时间： 2004年版丛编项： 家庭美食新概念内容简介近年来，随着人民生活水平的不断提高，烹饪技术在不断提高，菜式也在不断推陈出新，而煎菜就是人们普遍喜爱的菜式之一。煎菜分为3种：第1...
更新日期: 2022-03-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3169
简单做寿司 作者：（日）池田敦子著 （日）杉浦由纪摄 王璇译出版时间： 2019年版内容简介 本书呈现了传统寿司及现代创意寿司等六十余种寿司的制作方法。池田敦子老师相信好寿司的秘诀在于它的简单性。在本书中，她将经典技巧与...
更新日期: 2022-03-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3187
快捷厨艺丛书 快捷拌菜作者：犀文图书作 出版时间：2010年版内容简介《快捷拌菜》精选拌菜的8种技法及100种营养功效知识，附以做拌菜的100种小贴士，读者既能雪雕做拌菜的基本技法，又能了解相关的营养知识。照本习读，新手亦能...
更新日期: 2022-03-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3161
假日美食系列 假日食话 在家做披萨 作者：彭依莎主编 出版时间：2019年版丛编项： 假日美食系列内容简介 《假日食话：在家做披萨》从比萨食材准备、调配面饼和揉捏面团、准备酱汁、烘烤等比萨制作基础知识开始，深入解析面...
更新日期: 2022-03-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3186
今日烘焙 作者：吴艳，双福 著 出版时间：2018年版内容简介 这是一本超简单、零失败、可以让你寻觅到烘焙幸福感的图书，120余种烘焙产品，包括饼干、蛋糕、面包、甜品等，从基础到进阶到高手，一步一步地学习，烘焙之路因为本书而...
更新日期: 2022-03-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3181
京华通览 北京的饮食作者： （中国）潘惠楼出版时间： 2018年版内容简介 本书是《京华通览》的一个分册。记述了北京饮食的起源、发展、变革等。北京饮食业，按经营类型划分，有中餐馆、西餐馆、酒馆、茶馆等。中餐馆又分汉民...
更新日期: 2022-03-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3509
今天也要好好吃饭作者： 蔡澜作品 出版时间：2016年版内容简介 好的人生，从好好吃饭开始，好好吃饭，就是好好爱自己。人生的意义就是吃吃喝喝，就这么简单和基本。好好吃饭是头等大事，每顿饭都会影响到日后的自己和生活的全部...
