SN/T 5637-2023 6种常见黑松露成分定性检测方法 实时荧光PCR法

本文件规定了印度块菌(Tuber indicum Cooke &Massee)、中国块菌(T . sinense)、喜马拉雅块菌(T . himalayense)、假凹陷块菌(T . pseudoexcavatum )、假喜马拉雅块菌(T . pseudohimalayense)和黑孢块菌(T . melanosporum )的实时荧光PCR检测方法。
本文件适用于印度块菌、中国块菌、喜马拉雅块菌、假凹陷块菌、假喜马拉雅块菌和黑孢块菌成分的定性检测。