DB6105/T 244-2025 生羊乳样品抽样与保存技术规范

《DB6105/T 244-2025 生羊乳样品抽样与保存技术规范》主要内容总结如下：

一、适用范围
适用于渭南市区域内奶山羊养殖场、生羊乳收购站、加工企业及运输车辆的生羊乳抽样与保存。

二、引用标准

• NY/T 3051《生乳安全指标监测前样品处理规范》
• NY/T 4631《生乳采样技术规范》

三、术语定义
生羊乳样品：指从健康奶山羊乳房中挤出未经过任何处理的乳汁。

四、抽样要求

1. 人员要求：至少2名抽样员，按NY/T 4631执行程序
2. 抽样材料：
   • 采用不锈钢/玻璃材质器具（表面光滑、无缝隙）
   • 包含采样袋、低温箱、灭菌器材等15种工具
   • 器具使用后需及时清洗灭菌

五、抽样方法

1. 养殖场抽样：
   • 按泌乳羊数量分级抽样（见下表）

• 每个样本≥300mL

2. 储奶罐抽样：
   • 搅拌≥5分钟混匀
   • 分上、中、下三层各取1000mL混合

六、样品处理

1. 分样要求：均分三份（被检单位1份，检测2份）
2. 密封规范：
   • 封条需含抽样日期、双人签名及被检单位签章
   • 密封前充分混合均匀

七、运输要求

1. 使用低温箱运输
2. 24小时内送达检测单位
3. 交接时核查封样状态/数量/质量/编号

八、保存要求
严格按NY/T 3051执行，重点包括：

• 温度控制（建议0-4℃冷藏）
• 防止交叉污染
• 保存期限不超过24小时

九、质量追溯

1. 样品标签需包含：抽样时间/地点/编号/抽样员信息
2. 建立完整的抽样记录档案

十、特殊说明
文件首次发布单位：富平县检验检测中心
解释权归属：富平县检验检测中心（联系电话0913-8228824）

该标准通过规范化的抽样流程、严格的保存运输条件及可追溯管理体系，确保生羊乳样品检测结果的准确性，为渭南市生羊乳质量安全监管提供技术支撑。