DB50/T 1857-2025 水稻、玉米和马铃薯镉低累积品种比选规程

　　重庆市地方标准

　　DB50/T 1857—2025

　　水稻、玉米、马铃薯镉低累积品种

　　比选规程

　　2025 - 08 - 15发布

　　2025 - 11 - 15实施

　　重庆市市场监督管理局 发布

　　前言

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由重庆市农业科学院提出。

　　本文件由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。

　　本文件起草单位：重庆市农业科学院、重庆市农业生态与资源保护站、农业农村部农业生态与资源保护总站、奉节县农业技术服务中心、城口县乡村发展促进中心、重庆市南川区农业生态与资源保护中心、重庆市永川区粮油作物技术推广站、彭水苗族土家族自治县农产品质量与农业环境保护站、重庆市万州区土肥与农业生态保护站、巫溪县农能环保站、巫山县农业生态环境保护站。

　　本文件主要起草人：唐荣莉、刘文英、王妍、陈玲、李晓华、罗友进、余红梅、田红琳、朱思涵、王正奎、路留庄、王晓、王红娟、张慧、马连杰、徐茂权、唐科明、王银华、袁书鸿、孙小刚、尤铖、周鹏、冯军、杨其坡、陈成、朱春燕、王谊、杭晓宁、苏现港、吴浩楠、廖敦秀、张健、杨学亭、邓诣。

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　　水稻、玉米、马铃薯镉低累积品种比选规程

　　1 范围

　　本文件规定了水稻、玉米、马铃薯镉低累积品种比选的种子(种薯)准备、试验设置、试验地准备、种植与田间管理、田间取样、检测要求、数据质量控制、镉低累积性判定、比选报告编制等内容。

　　本文件适用于水稻、玉米、马铃薯镉低累积品种比选，其它作物可参照执行。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

　　GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类

　　GB 5084 农田灌溉水质标准

　　GB/T 8321.4 农药合理使用准则(四)

　　GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)

　　GB 18133 马铃薯种薯

　　GB/T 23739 土壤质量 有效态铅和镉的测定 原子吸收法

　　GB 38400 肥料中有毒有害物质的限量要求

　　NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范

　　NY/T 496 肥料合理使用准则 通则

　　NY/T 3957 农用地土壤重金属污染风险管控与修复 名词术语

　　3 术语和定义

　　NY/T 3957 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

　　测试品种 testing variety

　　参与低累积比选测试的品种。

　　对照品种 control variety

　　在安全利用类镉污染耕地上种植，水稻糙米、玉米籽粒或马铃薯块茎中镉易超 GB 2762 限量值，用以衡量其它品种表现的参考品种。

　　镉低累积品种 Cadmium low accumulation varieties

　　采用通用栽培技术在安全利用类镉污染耕地上种植，水稻糙米、玉米籽粒或马铃薯块茎中镉含量低于 GB 2762 限量值的品种。

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　　4 种子(种薯)准备 种子(种薯)要求

　　水稻或玉米种子质量满足 GB 4404.1 要求，种薯质量满足 GB 18133 要求，数量至少为试验用种量的 2 倍。 种子(种薯)保存

　　分装为测试用种和留存种，低温保存留存种，以备复测复查。 品种分组与编码

　　4.3.1

　　水稻或玉米按生育期分组，同一组内品种间生育期差异小于 5 天。

　　4.3.2

　　通过随机编码等方式隐匿品种基本信息，确保比选结果客观公正。

　　5 试验设置 测试组

　　品种不超过 13 个，设 1 个对照品种，设 1 个镉低累积品种。 试验点

　　5.2.1

　　试验点 5 个以上。

　　5.2.2

　　试验点土壤镉含量介于 GB 15618 所规定的风险筛选值和管制值之间，现无外来镉污染干扰;土壤镉全量、有效态镉含量空间变异性 <20%。种植测试作物非镉低累积品种时，可食部位中镉含量易超过 GB 2762 限量值。

　　5.2.3

　　地块平整、向阳、排灌畅通，土壤肥力中等偏上且均匀，满足测试品种正常生长。 测试周期

　　不少于 2 个试验周期。 小区设置

　　小区面积 12 m2～20 m2，宜设置为长宽比为 3:2 的长方形。同一测试组同田比选，3 次重复，随机区组排列;试验田块四周种植 3行～5行的保护行，重复间设 60 cm 操作道。详细绘制田间区划布置图。

　　6 试验地准备

　　清除杂物，稻田一次旋耕、一次打浆平整田块，旱地播前旋耕。

　　7 种植与田间管理 水稻栽培

　　7.1.1 播种

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　　根据测试品种生育期特性、气候及当地栽培习惯适时播种。每一个测试品种播种量 150 g，苗床面积 2 m2。采用人工栽插，4叶～5叶时移栽，行距 33.3 cm，窝距 16.7 cm，窝植 1 株谷苗。移栽后分小区挂牌。

　　7.1.2 水稻施肥

　　采用重底早追施肥方法，中等肥力田块，打浆耙平后施水稻专用复合肥 25 kg/667 m2 作底肥，移栽返青后施水稻专用复合肥 15 kg/667 m2 作追肥。肥料使用符合 NY/T 496 要求。

　　7.1.3 水分管理

　　1 cm～2 cm浅水栽秧，3 cm 深水返青，1 cm～2 cm浅水分蘖，苗数达到 25×104 株/667 m2,排水露田 7 d 左右，5 cm 左右深水抽穗，齐穗后 10 d～15 d 排干水。 玉米栽培

　　7.2.1 栽培方法

　　栽培方法与当地常年主栽方法保持一致，玉米可育苗移栽，也可直接(穴)播，可一穴单株或双株。同一测试组的栽培方式应保持一致。

　　a)

　　直播。选择 5 日平均地温达 15 ℃的晴天播种,行距 80 cm，窝距 50 cm，每穴放种子 3粒～5粒，盖土深 3 cm～5 cm。幼苗 2叶～3叶时进行间苗，拔除病弱苗。4叶～5叶时定苗。

　　b)

　　育苗移栽。肥球育苗，3 叶～5 叶移栽，阴天或下午 4 点后移栽，密度 2500 株/667 m2～3500 株/667 m2。

　　7.2.2 玉米施肥

　　底肥施复合肥 15 kg/667 m2～25 kg/667 m 2，追肥施复合肥 25 kg/667 m2～35 kg/667 m 2，肥料使用符合 NY/T 496 的要求。 马铃薯种植技术

　　7.3.1 种薯处理

　　播种前去杂去劣，剔除病、烂、伤薯。宜选 30 g～50 g 小整薯播种，单个种薯大于 75 g 的需切块。靠近芽眼处纵切，切刀需用 75% 的酒精边切边消毒。每个薯块重 30 g～50 g，保证 1 个～2 个芽眼。种薯切块后使用草木灰沾干切面或药剂消毒后播种，消毒药剂使用方式为 58% 甲霜灵锰锌可湿性粉剂 500 倍液均匀喷于种薯表面摊晾干，或 1000 kg 薯块晾干后用 40.45 kg 混合药剂( 250 g 72% 霜脲·锰锌可湿性粉剂加 200 g 3% 中生菌素可湿性粉剂加 40 kg 滑石粉)均匀拌种。

　　7.3.2 马铃薯播种

　　春播宜在上年 12 月至当年 3 月上旬，10 cm 耕作层土温达 8℃ 时即可播种。秋播宜在 8 月中旬至 9 月中旬、日均气温低于 28℃ 时播种。播种深度 12 cm～15 cm，深浅一致，覆盖均匀严实。密度 4 000 株/667 m2～5 000 株/667 m2。

　　7.3.3 马铃薯施肥

　　宜施农家肥 1000 kg/667 m2～1500 kg/667 m2 和 ≥40% 复合肥(N:P2O5:K2O 为 2:1:4 )50 kg/ 667 m2～75 kg/667 m2作基肥。全田出齐苗时及时中耕除草培土追肥，垄高 25 cm 左右，施尿素 8 kg/

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　　667 m2～10 kg/667 m2 作追肥。现蕾期结合晚疫病防治，每隔 7 d～10 d 用 0.3%～0.5% 磷酸二氢钾叶面追肥 1 次～2 次。肥料使用符合 NY/T 496 的要求。 病虫草害防治

　　根据田间病虫草害的发生发展情况及时防治，农药使用符合 GB/T 8321.4 要求。同时防止鼠、鸟、畜、禽等的影响。 其他

　　7.5.1

　　试验过程中不可使用植物生长调节剂、土壤调理剂、叶面阻控剂等可能影响试验结果的投入品。

　　7.5.2

　　灌溉水、肥料等投入品中镉含量达到 GB 38400 和 GB 5084 等标准限量值要求。

　　7.5.3

　　同一试验点同一个测试组的同一项田间管理操作在同一天内完成。

　　8 田间取样 土壤取样

　　选择试验点时按照 NY/T 395 中方法采集土壤表层样品。 农作物取样

　　采用均匀或随机采样的方式采集农作物样品，取样方式如下：

　　a)

　　稻谷取样。在谷粒 90% 成熟时取样，排除杂株。每个小区采集 5 个点位、每个点位采集 3 窝，稻谷脱粒混合，取样 0.5 kg;

　　b)

　　玉米取样。同一测试组所有品种成熟后，排除杂株。每个小区采集 5 个点位、每个点位采集 3 株，每株采集自上而下第一穗，籽粒脱粒混合，取样 0.5 kg;

　　c)

　　马铃薯取样。按照测试品种的成熟先后分小区采集。在马铃薯地上茎 75% 的叶片落黄时，选择晴好天气取样。采用均匀或随机采样的方式，每个小区采集 5 株以上马铃薯块茎混合样品，大薯、中薯、小薯样品的比例能代表田间实际薯块产出状况。

　　9 检测要求

　　土壤及农作物样品交由非田间试验实施单位检测，按照 GB 15618 和 GB/T 23739 规定方法检测土壤 pH 、镉全量及有效态镉，按照 GB 2762 规定方法检测水稻糙米、玉米籽粒、马铃薯块茎中镉含量，同一指标采用的检测方法须统一。土壤检测单位须具备 CMA 资质，糙米检测单位须具备 CATL 资质。

　　10 数据质量控制

　　按照田间统计要求，剔除数据显著异常的小区、经缺区估算后统计分析。重复间差异显著的试验点、对照品种镉含量未超 GB 2762 限量值的试验点数据不纳入镉低累积性判定环节。水稻抽穗灌浆期极端高温干旱年份数据不纳入镉低累积性判定环节。

　　11 镉低累积性判定

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　　判定前提

　　测试品种具备 5 个试验点、 2 个试验周期的数据。 判定准则

　　不同试验点、不同年份水稻糙米镉含量均不高于 0.2 mg/kg，玉米籽粒或马铃薯块茎中镉含量均不高于 0.1 mg/kg。

　　12 比选报告编制

　　涵盖基本情况、试验点概况、试验田间设置、试验过程与管理、取样及测试、结果与分析等内容。部分参考资料见附录 A～附录 C。

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　　附录A (资料性) 参试品种物候记录

　　参试品种物候记录项见表 A.1～表 A.3。

　　表

　　A.1 水稻参试品种物候记录

　　试验点 ： 年份 ：

　　经度 ： 纬度 ： 海拔 ：

　　品种编号

　　小区号

　　播种期

　　(年/月)

　　出苗期

　　(年/月)

　　抽穗期

　　(年/月)

　　成熟期

　　(年/月)

　　收获期

　　(年/月)

　　生育期天数

　　表

　　A.2 玉米参试品种物候记录

　　试验点： 年份：

　　经度： 纬度 ： 海拔 ：

　　品种编号

　　小区号

　　播种期

　　(月/日)

　　出苗期

　　(月/日)

　　抽雄期

　　(月/日)

　　吐丝期

　　(月/日)

　　成熟期

　　(月/日)

　　收获期

　　(月/日)

　　生育期天数

　　注：

　　出苗期为小区中 50% 以上穴数幼苗出土高达 2 cm～3 cm的日期;抽雄期为小区中 50% 以上植株雄穗尖端露出顶叶 3 cm～5 cm 的日期;吐丝期为小区中 50% 以上植株雌穗花丝露出苞叶 3 cm～5 cm 的日期;成熟期为小区中高于 90% 植株果穗苞叶变黄、代表性果穗的籽粒乳线消失、黑层出现的日期。生育期指从出苗到成熟的天数,调查取整数,用 d 表示。

　　表

　　A.3 马铃薯参试品种物候记录

　　试验点： 年份：

　　经度： 纬度 ： 海拔 ：

　　品种编号

　　小区号

　　播种期

　　(月/日)

　　出苗期

　　(月/日)

　　现蕾期

　　(月/日)

　　开花期

　　(月/日)

　　成熟期

　　(月/日)

　　收获期

　　(月/日)

　　生育期天数

　　注：

　　出苗期、现蕾期、开花期、成熟期分别对应小区中 50% 植株出苗、现蕾、开花以及植株下部叶片变黄的日期。

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　　7

　　附录B (资料性) 镉低累积品种比选试验田间管理记录

　　镉低累积品种比选试验田间管理记录项见表 B.1。

　　表

　　B.1 镉低累积品种比选试验田间管理记录

　　试验地概况

　　地形___________

　　土壤类型___________

　　前茬作物___________

　　耕整地方式___________

　　品种基本信息

　　测试品种组别_________

　　品种数量_________

　　播种

　　播种日期___________

　　播种方式 ___________

　　播种密度 ___________(株/667 m2)

　　施肥

　　基肥类型___________ 主要成分含量___________ 数量__________(kg/667 m2)施肥方式__________

　　追肥日期___________肥料类型__________ 主要成分含量___________ 日期__________

　　数量___________(kg/667 m2)施肥方式__________

　　水分管理

　　日期___________ 方法___________ (排水、灌溉)

　　中耕

　　日期________, 中耕方式: 人力( )、畜力( )、机械 ( )、其他________

　　除草

　　日期________, 方式: 人工( );除草剂种类________, 浓度及剂量________

　　病虫害防治

　　日期________, 类型________, 农药名称________, 浓度________, 喷施剂量________, 方法________

　　气象条件

　　水稻按日记录抽穗至成熟期温度、降水数据

　　注：

　　施肥、水分管理、中耕、除草、病虫害防治等田间管理措施根据实际情况增加记录行。

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　　附录C (资料性) 镉低累积品种比选试验总结报告

　　C.1 基本情况

　　包括任务来源、测试品种数量、试验地点、承担单位、试验负责人及试验执行人。

　　C.2 试验点概况

　　包括各试验点位置、地形、海拔、土壤类型、前茬作物、耕整地方式等情况。

　　C.3 试验田间设置

　　小区排列方式、重复次数、种植密度、小区面积等。

　　C.4 试验过程与管理

　　播种、施肥、水分管理、中耕、病虫草害防治等情况，记载在生长期内发生的特殊事件和特殊气候。

　　C.5 取样及测试

　　包括土壤及农产品取样方法、取样时间、检测方法及质量控制。

　　C.6 结果与分析

　　包括各试验点结果分析及镉低累积性判定等内容。