DB34/T 4873-2024 集体用餐配送单位消毒管理规范

本文件界定了集体用餐配送单位（以下简称“集配单位”）消毒管理的术语和定义，并规定了基本要求和人员、设施设备、餐饮服务场所、餐用具及车辆、培训与考核的要求。
本文件适用于集配单位消毒管理。