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Q/KQD 0001 S-2014 昆明市呈贡七甸酱菜厂 腐乳(卤腐)

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资料介绍

标准编号:Q/KQD 0001 S-2014
中文名称:昆明市呈贡七甸酱菜厂 腐乳(卤腐)
英文名称:xxxxx

标准简介:
本标准规定了卤腐(腐乳)的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存
本标准适用于以大豆为主要原料,经浸泡、制浆、成型、压榨、切块、发酵、晾晒、配以食用盐、白酒,添加或不添加辣椒粉、食用植物油、花椒等辅料,腌制发酵、包装等工艺加工制成的卤腐(腐乳)。

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