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食品书籍

你不懂葡萄酒 (日)石田博 著 2016年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3697 你不懂葡萄酒作者: (日)石田博 著 出版时间:2016年版内容简介  醒酒究竟有没有必要呢?居然能用“猫尿”来形容葡萄酒的味道?品酒时该如何形容葡萄酒的香气?葡萄酒的年份真的是绝对的吗?一杯葡萄酒里究竟蕴含着多少知识与秘...

宁波餐饮文化研究 张建庆 著 2010年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3204 宁波餐饮文化研究作者: 张建庆 著 出版时间:2010年版 ...

暖男食堂 男神的暖心料理 李未东,吴程威,吴佳轩 著 2016年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3222 暖男食堂 男神的暖心料理 作者:李未东,吴程威,吴佳轩 著 出版时间:2016年版内容简介  鲜肉横行,暖男当道!热门美食视频IP《食·种男》图文版。诱惑美食+当红美男,暖心又暖胃。现在流行一种男人,叫“食种男”,不是十个男人,而...

女人会吃,才更美 63道美容养颜餐 梅依旧 著 2015年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3174 女人会吃,才更美 63道美容养颜餐 作者:梅依旧 著 出版时间:2015年版内容简介《女人会吃才更美:63道美容养颜餐》讲述了:女人恨老。自古美人如名将,不许人间见白头。  然而,世间大多数的女子,都是过着凡俗烟火日子的人,容不得...

农家书屋必备书系 农村健康生活常识 农村营养健康菜肴 刘利生主编 2008年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3251 农家书屋必备书系 农村健康生活常识 农村营养健康菜肴作者 :刘利生 主编出版时间: 2008年版 ...

烹饪化学 季鸿昆主编 2004年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3316 烹饪化学 作者:季鸿昆主编 出版时间:2004年版内容简介:本书突出与食品相关的生化物质化学结构和性质的关系,让学生懂得结构是决定性质的基本依据,全书注意联系烹饪实际,要求学生能够运用所学知识,解决烹饪操作中遇到的实际...

奶奶的菜 想念老家的味道 梁阳 著 2014年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3228 奶奶的菜 想念老家的味道作者: 梁阳 著 出版时间:2014年版丛编项: 老家味道系列·奶奶的菜内容简介  《奶奶的菜-想念的老家味道》是新浪美食博主梁阳(yukifood)推出的第一本美食书。本书主打令人想念的“老家味道”,以一...

念念不忘的80道经典家常菜 贺林 2017年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3213 念念不忘的80道经典家常菜 作者:贺林 出版时间:2017年版内容简介  锅包肉、水煮鱼片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、地三鲜、麻油鸡……这些听着就让人流口水的经典中式菜,你全部都会做吗?你做的够正宗吗?想不想只看一本书,就能学...

欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 蛋糕篇 (英)乔安娜 法罗 著 徐彬译 2015年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3692 欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 蛋糕篇作者: (英)乔安娜 法罗 著 徐彬译出版时间: 2015年版内容简介  蛋糕是最受欢迎的甜点,几乎是甜品爱好者的美梦。《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱?蛋糕篇》作者乔安娜?法罗,精挑细选的77种欧洲最...

大家茶坊 泡泡文人泡泡茶 赵丽娜 著 2015年版

更新日期: 2022-02-28   标准语言: 中文版   浏览次数: 3265 大家茶坊 泡泡文人泡泡茶作者: 赵丽娜 著出版时间: 2015年版丛编项: 大家茶坊内容简介大凡茶书分为两类,一类是就茶论茶,另一类是茶叶蛋的作法,吃到嘴里是当饭当菜的蛋,你也看不到茶叶的模样,却时不时有茶滋味浸出来。茶叶蛋...