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四川省地方标准(DB51)

DB5114/T 54-2023 东坡菜 全家旺烹饪工艺技术规范

更新日期: 2023-07-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3192 本文件规定了东坡菜全家旺的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、卫生要求。本文件适用于东坡菜全家旺的烹饪、管理和教学。 ...

DB5114/T 53-2023 东坡菜 农家镶碗烹饪工艺技术规范

更新日期: 2023-07-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3178 本文件规定了东坡菜农家镶碗的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、卫生要求。本文件适用于东坡菜农家镶碗的烹饪、管理和教学。 ...

DB5114/T 52-2023 东坡菜 东坡鸡豆花烹饪工艺技术规范

更新日期: 2023-07-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3205 本文件规定了东坡菜东坡鸡豆花的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、卫生要求。本文件适用于东坡菜东坡鸡豆花的烹饪、管理和教学。 ...

DB5114/T 51-2023 东坡菜 干拌鸡烹饪工艺技术规范

更新日期: 2023-07-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3182 本文件规定了东坡菜干拌鸡的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、卫生要求。本文件适用于东坡菜干拌鸡的烹饪、管理和教学。 ...

DB5107/T 120.1-2023 地理标志产品 涪城麦冬 第1部分:通用要求

更新日期: 2023-07-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3184 本文件规定了地理标志产品涪城麦冬的通用要求。本文件适用于地理标志产品涪城麦冬。 ...

DB5107/T 118-2023 地理标志产品 木龙观红萝卜(木龙观胡萝卜)

更新日期: 2023-07-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3193 本文件规定了地理标志产品木龙观红萝卜(木龙观胡萝卜)的术语和定义、保护范围、产地环境、种植技术、采收和采后处理、质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存等的要求。本文件适用于由原国家质...

DB5103/T 35-2023 老年助餐服务点管理与服务规范

更新日期: 2023-07-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3178 本文件规定了老年助餐点服务质量基本规范的术语和定义、老年助餐点的设立与管理、老年助餐服务点建设要求、老年助餐服务点的运营管理、服务事项要求、服务质量控制等要求。本文件适用于自贡市行政区域内设立...

DB5101/T 155-2023 地理标志产品 蒲江猕猴桃

更新日期: 2023-07-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3175 本文件规定了地理标志产品蒲江猕猴桃的术语和定义、保护范围、质量技术要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮藏。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2010年第109号公告批准保护的蒲江...

DB5101/T 154-2023 地理标志产品 蒲江丑柑

更新日期: 2023-07-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3184 本文件规定了地理标志产品蒲江丑柑的术语和定义、保护范围、质量技术要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮蔵。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2015年第162号公告批准保护的蒲江丑...

DB5101/T 153-2023 地理标志产品 都江堰厚朴

更新日期: 2023-07-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3173 本文件规定了地理标志产品都江堰厚朴的术语和定义、保护范围、质量技术要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2008年第145号公告批准保护的都江...