QB/T 5761-2022 食品中水苏糖的测定 核磁共振波谱法

本文件描述了食品中水苏糖的测定方法——核磁共振波谱法。
本文件适用于采用核磁共振波谱法测定食品中的水苏糖，包括水苏糖原料、饮料及压片糖果。