HY/T 216-2017 河豚毒素检测方法

本标准规定了贝类、鱼类中（不含其制品）河豚毒素的高效液相色谱荧光检测法。
本标准适用于贝类、鱼类中（不含其制品）河豚毒素的测定。
本标准对河豚毒素的检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.25 mg/kg。