SC/T 3004-1988 理鱼操作技术规程

标准编号：SC/T 3004-1988
标准名称：理鱼操作技术规程
英文名称：Operation code for the arranging of the fish

本标准规定了渔获冻结加工前的验收、暂存、理鱼工艺要求及理鱼质量检查。
本标准适用于各种海、淡水鱼的冰藏前的整理，包括水洗、分选、装盘、称重等工序。