100种健康食物排行榜 康鉴文化编辑部 编著 2009年版

100种健康食物排行榜
作者：康鉴文化编辑部 编著
出版时间：2009年版
内容简介
　　饮食决定健康，自然食物就是最好的医生。而在浩如烟海的食物世界里，如何才能找到最健康、最适合自己的食物呢？本书将为您解决这一难题。营养师、中医师、西医师三位专家从各自的领域出发，严格评选出了各种健康食物排行榜，具体说明了每种食物的营养价值是什么、健康功效在哪里，并深入浅出地解释了营养学和医学上的专有名词，让您轻松读、简单学！本书将助您吃出真正的健康100分！
目录
推荐序一 饮食决定健康萧干佑
推荐序二 不生病的吃法陈进明
推荐序三 食物是你最好的医生李克成
出版序
导读
第一篇 自然食物VS健康百分百
　第一章 自然食物就是最好的医生
　什么是健康食物
　 认识食物“四性”
　 认识食物“五色”
　 认识食物“五味”
　 四季饮食该注意什么
　 食物所含主要营养素的分类解析
　 食物搭配营养简易公式
　第二章 如何吃出健康
　吃对食物健康100分
　 不可轻视的器皿使用方式
　食物如何烹调营养价值最多
　 不同体质的人该如何吃
　第三章 10种最健康的食物
　第一名：糙米
　 第二名：洋葱
　 第三名：地瓜
　 第四名：海藻类
　 第五名：苹果
　 第六名：山药
　 第七名：菠菜
　第八名：黄豆类
　 第九名：鸡蛋
　第十名：金枪鱼
第二篇 最健康、最热门的100种食物排行榜
　第四章 健康食物排行榜：排毒功效前20名
　第五章 健康食物排行榜：增强免疫力前20名
　第六章 健康食物排行榜：抗氧化效果前20名
　第七章 健康食物排行榜：促进新陈代谢前20名
　第八章 健康食物排行榜：舒缓压力前20名
附录